Chef Bjorn Massop voor vierde keer bekroond met Groene Michelinster
19 oktober, 2024
DOETINCHEM – De van ‘boer-tot-bord-beleving’ zit in het bloed bij het team van Restaurant Lokaal. Het is wel duidelijk dat het uitstekend mogelijk is om duurzaamheid en kwaliteit ook in topkeukens met elkaar te combineren. Korte ketens, inkoop in de regio, verantwoorde producten uit het seizoen en vierkantsverwaarding dragen bij aan een regeneratieve economie. En […]
Lees verder